Panna cotta z truskawką
Ilość porcji:
3
Kalorie:
249.6 kcal
Białko:
27.2 (B)
Tłuszcze:
7.3 (T)
Węglowodany:
38.9 (W)
Czas gotowania:
10 min.
Lista zakupów:
- 200 g jogurtu greckiego
- 200 ml mleka (dowolnego)
- 2 łyżeczki żelatyny
- 4 łyżeczki erytrolu
- wanilia (lub aromat)
- 3 truskawki
Przepis
- Żelatynę rozpuść w pięciu łyżkach gorącej wody.
- Podgrzej mleko i dolej do żelatyny. Wymieszaj.
- Do ciepłego płynu dodaj erytrol oraz wanilię i wymieszaj.
- Jak trochę ostygnie, dodawaj jogurt po jednej łyżce, cały czas mieszając.
- Wlej do trzech filiżanek lub małych miseczek, ale tylko do 1/3 ich wysokości i włóż do lodówki. Resztę galaretki zostaw poza lodówką.
- Kiedy deserki lekko stężeją, wetknij w każdy z nich po truskawce i dolej pozostałą część galaretki tak, żeby przykryć truskawki. Wstaw do lodówki do stężenia.
- Przed podaniem zanurz naczynia w gorącej wodzie i odwróć dnem do góry nad płaskim talerzem, żeby wypadły. Przekrój na pół i podawaj.