Zdrowy piernik na ostatnią chwilę
Ilość porcji:
16
Kalorie:
2265.6 kcal
Białko:
73.6 (B)
Tłuszcze:
52.8 (T)
Węglowodany:
368 (W)
Czas gotowania:
55 min.
Lista zakupów:
- 240 g mąki orkiszowej
- ½ szkl. erytrolu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 3 łyżki przyprawy do piernika
- 1 łyżka rozpuszczonego masła
- 1 jajko
- 200 g jogurtu greckiego
- 2 łyżki miodu
- 1 banan
- 200 g powideł śliwkowych
- 50 g gorzkiej czekolady
Przepis
- Wymieszaj suche składniki.
- Banana rozgnieć widelcem.
- W oddzielnej misce zmiksuj mokre składniki, oprócz miodu, który wmieszaj pod koniec.
- Teraz zacznij powoli dosypywać suche składniki, cały czas miksując.
- Wylej masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 170⁰C. Piecz ok. 40-45 minut.
- Po ostudzeniu wyjmij ciasto z formy, przekrój na dwa blaty, dolny posmaruj powidłami, po czym przykryj go górnym.
- Czekoladę rozpuść w garnuszku i polej nią wierzch ciasta. Odstaw do lodówki do zastygnięcia.